El gran libro de la kombucha, Hannah Crum

Descripción

Autores: Hannah Crum y Alex LaGory, 416 páginas, 17 x 24 cm
Encuadernación: Rústica con solapas
Idioma: Español, Traducción: Mónica Fernández Perea (Octubre 2019)

Una guia completa sobre cómo preparar kombucha de principio a fin, con instrucciones paso a paso ilustradas, con más de 400 recetas muy bien explicadas e investigadas para preparar tu kombucha en casa. Incluye un apartado muy importante sobre los múltiples beneficios para la salud de esta bebida probiótica y detalles fascinantes de su historia. La popularidad de la fermentación está en alza, y la kombucha es una de las razones.