Harina de trigo sarraceno sin gluten, 1kg, bio

Descripción

Harina elaborada a partir de trigo Sarraceno de cultivo ecológico que tras su limpieza y esmerada selección tomamos muestras para analizar que esté exento de Gluten y luego molemos en un molino artesano que solo muele cereales sin Gluten. La harina así­ molida contiene casi todas las propiedades del grano de trigo sarraceno.
El trigo sarraceno o alforfon por su alto nivel proteico es muy energético. Aporta también vitaminas del grupo B que junto con minerales como el hierro le hace recomendable para personas con tendencia a la anemia. Y al ser rico en ácido oleico, linoleico, palmí­tico y linolénico, nos ayuda en la lucha contra el colesterol y las enfermedades cardiovasculares.

Fabricante/Origen

Rincon De Segura

Cultivamos la tierra respetando su ciclo natural, sin usar abonos químicos, pesticidas o productos de síntesis. No utilizamos semillas ni organismos manipulados genéticamente.
Cultivamos arroz, trigo y centeno siguiendo las normas europeas de la agricultura ecológica bajo la supervisión del Órgano de Control de Castilla la Mancha. Con ello pretendemos conseguir unos frutos sanos y equilibrados y a la vez evitar el deterioro del medio ambiente.