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Alga Kombu, 25g, bio

2959-00 / Alga Kombu 25 Porto-muinos Bio

CATEGORY: Algas | Marca: Porto- Muiños

Alga Kombu deshidratado -Laminaria ochroleuca sin azúcar baja en grasa, 25g, bio

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Kombu deshidratado 25 g
Usos en la cocina
Tostada: Horneada y triturada en un mortero se puede utilizar como condimento.
Hervida: Como guarnición o lecho en platos de pescado o carne. Como ingrediente en la preparación de guisos, arroces, potajes o sopas. Tiene capacidad espesante, cualidad
muy útil en la elaboración de salsas. El agua de cocción es excelente en sopas, caldos, arroces, etc.

Preparación
Hidratado: Sumergir en agua con un poco de sal durante 8 - 10 minutos. Cuando se hidrata aumenta 4 veces su peso en seco.
Cocción: Cocer durante 35 - 40 minutos.
País de origen Japón, de cultivo ecológico


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